Yetztu Poznań – Ramen Noodles? to pierwsza powstała w Polsce (2013r.) i zarazem przez to najpopularniejsza ramenownia nie tylko w Poznaniu, ale i w kraju. Zjeżdżają tutaj miłośnicy ramenów i się zachwycają, wracają… Trudno o wolne miejsce…, mi się udało nie czekając?tym bardziej, że od jakiegoś czasu nie można dokonać rezerwacji – zrezygnowali z tego, teraz wchodzi się „z buta” i czeka na wolne miejsce. Do wyboru są rameny 3 klasyczne (shio, shoyu i vege shoyu po 28 zł) i 5 specjalnych ( boczkiem i mielonym mięsem, kaczką, yakitori z kurczaka, tofu, wontonami i kimchi cena od 30 do 32 zł)
Mój wybór padł na „Spicy wonton – wontony+kimchi+warzywa” (32 zł) To jeden z dwóch rodzai, ten gęstszy i bogatszy wywar – Kotteri (ten drugi rodzaj to Assari – lżejszy i klarowny) Spodziewałam się, że będzie o wiele pikantniejszy, ale nie…, więc doprawiłam go sobie olejem chili?. Oprócz pierożków?nadziewanych mieloną?wieprzowiną i kimchi w wywarze znajdowała się kukurydza?, kiełki sojowe, nori oraz szalotka. Makaron w Yetztu jest własnej produkcji – szacun?
Następnym razem z ciekawości wejdę obok, do siostrzanego ramen baru MIKOYA podobno smakuje „inną bajką” ? Jak to mówią koneserzy – nie ma drugiego takiego samego ramenu na świecie ?Yetztu? Jedz tu ??? ps. do picia zamówiłam kultowy napój z kulką „Ramune” ?o smaku melonowym (10 zł)
