W czwartek 13 grudnia na Międzynarodowe Targi Poznańskie odbyło się Spotkanie Wigilijne ?? organizowane przez Ogólnopolski Cech Rzeźników-Wędliniarzy-Kucharzy Miałam zaszczyt w nim uczestniczyć poprzez zaproszenie✉️od Juliusz Podolski – Prezesa Krajowa Rada Gastronomii i Cateringu która to po raz pierwszy była współorganizatorem tego uroczystego wydarzenia. Świąteczną atmosferę można było odczuć już na samym wejściu, kiedy to każdy z gości otrzymał czapkę św. Mikołaja ??? Była też scena, na której nie tylko odbyło się uroczyste wręczanie odznak? „Za zasługi w rozwoju rzemiosła wielkopolskiego” którą między innymi – złotą? – otrzymał Hieronim Jurga – serdeczne gratulacje! ?ale także miał miejsce koncert kolęd jak i świątecznych piosenek? I tutaj Pan Hieronim mnie zaskoczył swoim występem na scenie śpiewając? i grając na gitarze? – brawo ?
Jak i Wigilia to oczywiście odpowiednia strawa? ? a o to zadbało ABC Kuchni
Na gorąco?były serwowane z bemarów m.in. przez Krzysztof Kucharski iKrzysztof Wilkowski takie potrawy jak: wigilijna zupa?grzybowa z podgrzybka, kapusta zasmażana z grzybami, pierogi? z kapustą i grzybami, kulebiak wielkopolski ze szpinakiem?, tradycyjny polski karp?sauté z cebulką i pieczarkami. Na❄️zimno mogliśmy raczyć się śledziem po poznańsku, pstrągiem w galarecie i śledziem opiekanym. Ze słodkości?był: piernik i sernik z Cukiernia Piekarnia Koperski
Wszystko było bardzo smaczne??
Dziękuję za zaproszenie i towarzystwo wesołych ?Mikołajów?? i Mikołajek??przy stoliku – Juliusz Podolski Andrzej Gołąbek Wojciech WojtkowiakKarolina Mikołajczyk Nieckarz Anna Dembińska Marcin Hajnce Tomasz Pięta Maciej Gładysz Joanna Mormol
Radosnych i Smacznych Świąt ?????
